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富一阳光啤酒离心机助力啤酒发酵除杂

责任编辑:admin 点击次数:1283 发布时间:2016-04-14 15:54
  啤酒发酵中的杂质用到了啤酒离心机来处理,为什么要加入硅藻土?而添加的硅藻土是否影响啤酒品质?下面就让富一阳光给您详细的解说。

  我国啤酒的正规化生产源于十九世纪末。五六十年代,随着国家的经济的复苏和人民生活的改善,政府投资而建了一批啤酒厂,从而我国的啤酒生产业初具规模。至八十年代,我国经济得以快速增长,啤酒产业获得了空前的发展,并快速的成为了一个啤酒大国。

啤酒分离机_富一阳光

  早期的啤酒生产,设备落后,且监控过程大多采用人工方式,再加上啤酒生产的长时性特点,使人工任务量过大,很容易出现质量问题。后期虽然开始启用一些控制设备,但多数存在控制过程简单,可视性差,生产过程数据不能进行有效地保存分析,控制精度和灵活性也欠佳。随着近些年来计算机的迅速普及,监控组态软件技术的日益成熟,人们开始运用组态软件进行啤酒生产过程自动化控制,避免了人为操作的失误,具有足够的灵活性,控制过程精度也有了很大的进步。生产过程历史数据的有效保存,也为厂家进行控制过程分析,控制曲线改进,进一步提高产品质量,提供了良好的原始数据参考。
  啤酒的原料主要有四种:麦芽、酵母、酒花、水

  啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。

啤酒发酵工艺流程图—富一阳光

  在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,可根据不同需要选择不同控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精确调节,确保生产工艺要求。
  而在啤酒发酵除杂的过程中,为了能得到高品质的啤酒,很多企业会加入硅藻土,用于过滤未分离完全的杂质。而也有很多人在顾虑,添加硅藻土影响啤酒品质吗?
  啤酒离心机分离过滤啤酒原浆,由于啤酒发酵液粘度较高粒子直径很小,完全靠自然沉降是非常缓慢的,通常采用采用离心机代替自然沉降能大大提高效率。离心机处理前一般要先添加硅藻土进行预处理,预处理阶段先进行沉淀减少离心机处理的工作量,再就是在啤酒原浆中聚合悬浮物杂质形成络合物更适合分离机操作。打比方,加硅藻土在啤酒原浆中,就像是豆浆中加盐卤做豆腐,是一个技术手段,硅藻土成分会在分离阶段完全分离,不会污染啤酒成品,反而保证了啤酒的口味。
  以上就是富一阳光啤酒离心机用于啤酒发酵除杂的全部内容,希望对您有帮助。
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